EMPRESAS JOSEFINAS FUERON PREMIADAS EN CONCURSO DE QUESOS DEL URUGUAY

La Intendencia de San José felicita a las empresas josefinas que participaron en el 20o Concurso Nacional e Internacional de Quesos del Uruguay. Esta edición reunió a cerca de 400 muestras. El evento fue organizado por la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia.

La jura comenzó el miércoles 14 de octubre en las instalaciones de UTEC de La Paz (Colonia) y la ceremonia de premiación se celebró el viernes 16 en el Centro Cultural de Rosario.

Concurso Nacional

En el certamen nacional, los quesos de San José obtuvieron 18 medallas: 5 de oro, 8 de plata y 5 de bronce.

Medallas de oro

Gruyere – O ́Brien

Ricotta – Quesería Wiebe

Muzzarella – Familia Pippo ́s

Cremoso – Familia Pippo ́s

Procesado Natural – El Alemán

Medallas de plata

Parrillero – Wiebe

Llanero – Wiebe

Cervino – Santa Rita del Campo

Grana – La Polita Quesería Artesanal

Sbrinz – La Polita Quesería Artesanal

Parmesano – La Polita Quesería Artesanal

Procesado en barra – El Alemán

Untable saborizado – Familia Pippo ́s Wiebe

Medallas de bronce

Danbo – O ́Brien

Parmesano – O ́Brien

Untable saborizado – Familia Pippo ́s

Danbo – Dos Arroyos

Procesado – El Alemán

Concurso Internacional

En el Concurso Internacional, los quesos de San José compitieron con productos de Uruguay, Argentina y Brasil. Las empresas del departamento obtuvieron 8 medallas: 2 de oro, 5 de plata y 1 de bronce.

Medallas de oro

Gruyere O ́Brien

Ricotta Quesería Wiebe

Medallas de plata

Cervino – Santa Rita del Campo

Muzzarella – Familia Pippo ́s

Parrillero – Quesería Wiebe

Chanco mantecoso – O ́Brien

Untable con especias – El Alemán

Medalla de bronce

Llanero – Quesería Wiebe