La Cocina de Ana celebra 8 años con su 4° concurso gastronómico
El sábado 12 de setiembre en el marco del octavo año de La Cocina de Ana y el aniversario 153 de la fundación de la Villa 25 de Agosto se desarrollará el 4º concurso de Cocina en La Cocina de Ana en 25 de Agosto. “Se viene otro día para compartir recetas y sabores”, dijo Anahir Aznarez, organizadora y responsable del emprendimiento gastronómico. Los interesados en participar deben presentar un plato preparado para degustar. Además, este año con el objetivo de preservar la memoria gastronómica de la villa se iniciará el registro de recetas, indicó. “Detrás de cada receta hay una historia, muchas veces heredada o creada para el concurso”, señaló. La Cocina de Ana nació para acompañar los murales y se mantiene pese a la poca valoración que tienen los murales. Los platos se elaboran con ingredientes de la zona, se usa todo natural, remarcó. El lugar es muy elegido por visitantes capitalinos y extranjeros. “Se cocina siempre que haya reserva, no importa el día”, aclaró, agregando que “el menú no es fijo, es venir a sorprenderse”. De todas formas, dijo que le gusta la pasta y lo que transmite. Las reservas se hacen al 094356116.